Las mujeres que disfrutan menos con la comida son más propensas a la obesidad, un riesgo que se incrementa si cuentan con una variación genética asociada a bajos niveles de receptores de dopamina en el cerebro, según un estudio realizado por investigadores estadounidenses

La dopamina es el principal neurotransmisor de los circuitos de recompensa del cerebro, localizados en el striatum dorsal.

Los resultados del estudio, que se publican en la última edición de la revista Science, son novedosos porque es la primera vez que se mide la respuesta cerebral ante la comida para predecir un eventual aumento de peso, según uno de sus autores, la profesora asociada Dana Small, de la universidad de Yale.

Los escáneres cerebrales demostraron que las mujeres cuya masa corporal era mayor tuvieron una reacción cerebral más débil que sus congéneres más delgadas al beber el batido de chocolate, en una indicación de que las personas obesas pueden tender a comer más para compensar la escasa recompensa que reciben. Y un año después esas mujeres habían ganado más peso que las que experimentaron una mayor reacción de placer ante el batido, sobre todo si tenían la variación genética Taq1A1.